" ดอยคำ " มรดกธุรกิจจากราชา เพื่อปวงประชาชาวไทย

     จากจุดเริ่มต้นของปัญหา สู่การเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่

     พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เสด็จพระราชดำเนินทอดพระเนตรชีวิตของชาวเขา ทางภาคเหนือใน พ.ศ. 2512 พระองค์ทอดพระเนตรการปลูกฝิ่นเป็นพื้นที่วงกว้าง การตัดไม้ทำลายป่าเพื่อการทำไร่เลื่อนลอย การอพยพย้ายถิ่นฐาน และความเป็นอยู่อันแร้นแค้นของชาวไทยภูเขา

     จึงทรงมีพระราชดำริให้จัดตั้ง ‘โครงการพระบรมราชานุเคราะห์ชาวเขา’ ขึ้นเพื่อสนับสนุนการปลูกพืชเมืองหนาวและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น

     ด้วยพื้นที่เพาะปลูกเป็นชุมชนที่อยู่ห่างไกลจากเมืองและแหล่งรับซื้อ ทำให้สินค้าเกษตรกรถูกกดราคา รวมทั้งสินค้าเกษตรในบางช่วงมีผลผลิตล้นตลาด และมีขนาดไม่ได้มาตรฐานหากจำหน่ายเป็นผลไม้สด

     พระองค์จึงทรงมีพระราชดำริให้จัดตั้ง ‘สหกรณ์ชาวเขา’ และ ‘โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูป’ หรือโรงงานหลวงฯ แห่งแรกขึ้นใน พ.ศ. 2515 ที่ตำบลแม่งอน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ จากทุนทรัพย์ส่วนพระองค์ เพื่อรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรในชุมชนโดยตรง นำมาแปรรูป จึงเป็นจุดเริ่มต้นของเรื่องราวทั้งหมดของโครงการหลวง “ดอยคำ”